Batterio E.Coli, sequestrati hamburger a Verona

In seguito all’epidemia di E.Coli e al rischio del batterio killer a Verona sono state sequestrate cinque tonnellate di hamburger con il marchio Steaks Country. Si tratta della carne che ha intossicato sette bambini in Francia provocando un’infezione da E.Coli, lo stesso batterio che ha scatenato l’epidemia che ha causato 38 morti in Germania e uno in Svezia. I Nas sono andati nel deposito della Lidl (nei cui ipermercati erano stati acquistati gli hamburger incriminati in Francia) sequestrando cinque tonnellate di carne (1570 confezioni di hamburger da 1 chilo e circa 4mila confezioni da 900 grammi).

La carne verrà adesso analizzata dall’Istituto Zooprofilattico di Padova per scoprire se contiene il batterio E.Coli. La Commissione dell’Unione Europea ieri aveva specificato che il ceppo che ha intossicato i bambini francesi non è lo stesso del batterio killer, ma il rischio rimane lo stesso: anche se il batterio è diverso le conseguenze possono essere serie. “La causa sulla contaminazione della carne non è stata ancora chiarita – ha detto Frederic Vincent, portavoce del commissario Ue alla salute – ma è certo che non si tratta dello stesso ceppo di Escherichia Coli che ha colpito in Germania. È virulento, forte, ma non è lo stesso”.

I sequestri di Verona potrebbero allarmare gli italiani che adesso temono un’epidemia in Italia. Al momento si tratta di controlli a scopo precauzionale e non sono stati riscontrati casi di malori.

A tranquillizzare tutti ci pensa, come da prassi, il ministro della Salute Ferruccio Fazio, che ringrazia i Nas per il “sequestro cautelativo”: “Questa operazione dimostra l’elevato livello del sistema di sicurezza alimentare del nostro Paese e deve rassicurare i consumatori. Nei prossimi giorni avremo i risultati delle analisi e potremo verificare se il batterio infettivo che ha colpito i bambini francesi si trova nella carne o se è legato a difetti di conservazione o manipolazione del cibo”.