Batterio killer, germogli di soia responsabili dell’epidemia

I responsabili dell’epidemia del batterio killer in Germania sono stati i germogli di soia tedeschi mangiati crudi. Lo ha spiegato il ministro dell’Agricoltura della Bassa Sassonia: “Abbiamo identificato un prodotto che è stato fornito in tutte le località in cui si sono verificate vaste infezioni di Ehec” (il batterio è una variante dell’Escheria Choli). È anche stata trovata l’azienda che ha prodotto i germogli che hanno dato il via alla diffusione del batterio: la cooperativa biologica responsabile, sita nella provincia di Uelzen, è stata chiusa e i prodotti sono stati tolti dal mercato.

Sale intanto il bilancio delle vittime: i morti accertati sono 22, tutti tedeschi tranne uno in Svezia. Ecco i sintomi del batterio killer.